在美国吃过的大多数水煮鱼
都使用急冻龙利鱼
感觉没什么灵魂😂
还是用活鱼做比较鲜美
于是现在都在家里自己做哈哈.
因为不太会吃辣
我做的是微微微辣版的
喜欢吃辣的宝宝可以多放点干辣椒
材料:非洲鲫鱼,黄瓜🥒,莴笋,火腿肠或spam
配料:干辣椒,红油豆瓣酱,干花椒,香菜,芝麻,姜,蒜头,葱
鱼肉先用淀粉,盐,鸡精先腌过,会比较滑.
鱼片尽量切大片一点,才不容易煮散
划重点: 豆瓣酱是关键! 一定要选红油豆瓣酱,亚米网上就可以买到
Step 1: 煎鱼骨和鱼头,捞起
Step 2: 香姜,蒜蓉,豆瓣酱爆香,放水.
水沸之后依次放鱼骨鱼头,火腿肠,黄瓜莴笋
煮三分钟,捞起放在盆子里
Step 3: 煮好鱼片(3分钟就好)铺在最上面
再把汤倒进去
用干辣椒和干花椒煮滚油
淋在水煮鱼上面
Step 4: 最后放点芝麻香菜做装饰
一盆好吃又好看的水煮鱼🐟就做好啦❤️.
最新评论 28
: 好好吃 好好吃
: 是的哈哈哈. 但感觉有点胖哈哈哈 是的哈哈哈. 但感觉有点胖哈哈哈
回复 @派大星宝宝 : 鱼胖吃鱼就不胖
鱼胖吃鱼就不胖
: 👍 👍
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: 做的真好
做的真好
: 谢谢哈哈哈
谢谢哈哈哈
: 看饿了🤤 看饿了🤤
: 吃点宵夜吧
吃点宵夜吧
: 真香! 真香!
: 哈哈真的好喜欢吃水煮鱼
哈哈真的好喜欢吃水煮鱼
: 活鱼做就是好吃
活鱼做就是好吃
: 是的哈哈哈. 急冻的不能比! 是的哈哈哈. 急冻的不能比!
: 有才!!我也爱吃活鱼的! 有才!!我也爱吃活鱼的!
: 哈哈哈这边好像因为龙利鱼没刺所以才用龙利鱼. 哈哈哈这边好像因为龙利鱼没刺所以才用龙利鱼.
: 大爱啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
大爱啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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可以自己试着做一下哟
可以自己试着做一下哟
: 太厉害啦亲! 太厉害啦亲!
: 哈哈其实不会很难,这个属于怎么做都好吃的😋 哈哈其实不会很难,这个属于怎么做都好吃的😋
: 看着好美味😋👍 看着好美味😋👍
: 看着好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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减肥失败了我
减肥失败了我
回复 @派大星宝宝 : 沒事沒事,还有我陪着妳呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
沒事沒事,还有我陪着妳呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 麻辣鲜美的鱼汤
麻辣鲜美的鱼汤
: 哈哈还是自己做的比较适合自己口味
哈哈还是自己做的比较适合自己口味
: 看着真有食欲!是自己片的鱼片还是请超市片好的呢? 看着真有食欲!是自己片的鱼片还是请超市片好的呢?
: 我是自己片的哈. 超市没那么认真,还要自己再加工一下的. 我是自己片的哈. 超市没那么认真,还要自己再加工一下的.
回复 @派大星宝宝 : 厉害!学习了! 厉害!学习了!