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湾区探店｜顶配plaza里的顶配网红西班牙餐厅

最近被种草了位于南湾Palo Alto的一家西班牙菜：Telefèric Barcelona. 周五晚上终于去拔草了。简而言之：推荐，好吃，但是还是点to-go吧！

Telefèric Barcelona在加州有两家店，一家在Walnut Creek，另外一家就是我们周五去的，位于Palo Alto最popular的那个plaza，坐拥boba guys，trader joe’s和一系列其他小网红店，pandemic之后人也不少。主打authentic西班牙菜，摆盘精美适合拍照，口味也不错，所以深受大家欢迎。目前店门口及旁边店的门口都被摆上了dine-out的桌子，店内也可以就餐。但店内店外均有一些缺点，户外晚上比较冷，桌与桌之间距离不够，经常有路人经过；店内空气不流通，服务生人数很多，走来走去也让人不是很放心。所以建议大家order之后来pick up。

我们周五的晚上6:30 walk-in，三个人只能找到店内的桌子，倒是也不用等，但是慢慢人就多了起来。全部按着yelp上面的好看图片点单，没踩到雷，上菜速度很快（甚至包括海鲜饭）。下面简单讲讲每个菜的口味。

🥘 Pulpo Teleferic $18

炙烤章鱼腿，配的sauce是松露油+烟熏红椒粉+土豆泥。咸淡适中，章鱼腿切开之后一定要蘸着所有sauce一起入口，最开始是土豆泥细腻的口感，然后是松露油的味道，然后是章鱼比较Q弹的口感。

🥘 Crab Croquetas $9

其实就是帝王蟹可乐饼表面盖上了吞拿鱼片，再挤上一丢丢美乃滋增加口感层次。还可以，毕竟可乐饼可能难吃嘛？但是不是必点。一个order只有两片，我们三个人还再加了一片的钱。

🥘 Brussels Sprouts $10

炸过的孢子甘蓝配上层层叠叠的奶酪山，加了lemon honey dressing。孢子甘蓝做得蛮好吃的，还有丢丢甘甜，aged cheese特别香（当然也油）。

🥘 Paella Lobster $56

海鲜饭，分量还是可以的，海鲜给得算是慷慨，有龙虾、虾、墨鱼。我觉得口味上是我喜欢的，但是有点偏湿，后来仔细看菜单发现可以要求serve the dish with socarrat，就是底下还能有一层薄薄脆脆的锅巴的那种。喜欢这种口感的大家可以试试。

🥘 Top Trio Selection $18

就是店里最受欢迎的甜品拼盘，包括churros，torrija+香草冰淇淋，和chocolate ganache。churros大家都很熟悉啦，裹着糖霜炸得脆脆的，裹上巧克力酱就是幸福（热量）。torrija是西班牙传统甜点，跟法式吐司有点像，配方非常朴实就是牛奶面包肉桂这些，然后炸到金黄，外壳虽然是酥脆的但内里还是糯糯绵绵的口感，配上香草冰淇淋吃还不错。chocolate ganache（巧克力甘纳许）就是裹了巧克力粉的巧克力酱啊……不是巧克力控的我表示喜爱无能。所以如果大家想尝鲜可以点这个甜品，不然的话推荐直接churros，简单粗暴甜蜜的幸福。

最后几点tips：

🍭 每桌自动加20%小费，大家结账的时候记得看清楚了。

🍭 这次没点酒精饮料，但sangria看起来着实不错。

🍭 还是，安全最重要，有concern的话最好点to-go哦。