今天趁着天气好做了个全麦面包。果然面包还是刚出炉的最好吃😋
材料:
发酵粉:6克
细砂糖:25克
鸡蛋🥚:50克(一个整蛋🥚)
淡奶油:60克
全脂牛奶:100克
高筋粉:200克
全麦粉:100克
盐:6克
黄油:25克
蔓越莓,葡萄干亚麻籽,南瓜籽和松仁适量
上下火🔥
温度:摄氏190度
时间:约40分钟
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今天趁着天气好做了个全麦面包。果然面包还是刚出炉的最好吃😋
材料:
发酵粉:6克
细砂糖:25克
鸡蛋🥚:50克(一个整蛋🥚)
淡奶油:60克
全脂牛奶:100克
高筋粉:200克
全麦粉:100克
盐:6克
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最新评论 23
:不需要隔离发酵吗
回复 @Bellalee2012:我没有用过面包机不过感觉可以,吐司盒我是从淘宝买的背过来的,不过刚刚看了下亚米上也有卖就是比国内贵一些
:不需要隔夜发酵,天气冷的话可以放在保温箱或烤箱里再放一盆热水,这样发酵的很快
:好赞哦!喜欢全麦,还有那么多果仁
:谢谢~
:没有奶油,有可以替代的吗?或者省略呢
:我一般都会放淡奶油,不过看过有人只放牛奶也能做成。可以网上搜一下方子,估计牛奶和面粉的配比会不太一样
回复 @JoannaGaoSLP:不客气啦
:终于找到做全麦面包的分享啦!
:这个过于优秀,我想把这一盘都端走
:
:好厉害
:谢谢~
:好香喔有raspberry
:Costco买了一大袋蔓越莓,准备过几天做个蔓越莓酥
:宝宝做的好好啊估计一开烤箱香味就飘出来了
:嗯嗯,已经吃了两片了
:棒棒哒
:谢谢