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✨今天做了改良版的香辣鸡爪，很美味可口哦……
✨材料：鸡爪20只，分开两边．红辣椒🌶️1个，酱油3匙，蠔油3匙，料酒3匙，醉雞汁5匙，麻油1匙，紅辣椒粉1包（Costco 的pizza 辣椒粉）白芝麻1匙，八角粉半匙，鹽少許，檸檬1个，洋蔥1個，蔥二条，姜片5片，香叶5片，八角2粒，桂皮小段．
✨做法：冷水放鸡爪，再放入，香叶，八角，桂皮，葱段，姜片，料酒，盐一起煲45分钟左右后，即用冰块冷冻，去骨．凉干水，加入上面剩下的材料一起搅拌均匀．再放入冰箱冷藏三小时以上即食．
✨如果喜辣的朋友可以再加入辣椒油，加量辣椒粉．
✨这种香辣鸡爪，最重要的酱汁，醉鸡汁是首选．（图片4）非常好吃，配搭啤酒更佳👍🏻
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