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有一个热爱做饭的家属，意味着，时时会挑战，我不太见过的菜式
盐焗鸡
难度： 🌟🌟🌟🌟🌟
材料：一只深度够深的铸铁锅（必备！！要不就是锅毁菜亡）鸡腿肉或者整鸡， 粗盐（很多很多很多很多）香料
步骤：
1.先腌制鸡肉过夜，当然如果想做沙姜鸡，一定要多放点沙姜粉（反正家属做的沙姜鸡，我没吃出沙姜味）
2. 炒盐，加入香料，小火把盐炒到微微有点黄
3. 把腌好的鸡肉用油纸包着,埋进盐里，小火加热，开始焗
然后就好啦
铸铁锅一定需要，因为需要导热均匀，又可以保温足够，我们用的铝锅，结果下面快糊了，上面还没熟😭
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