今天看了下果盘,坏了!又忘了按人头强行分配香蕉,一大把香蕉又熟过头了。
怎么办?快手香蕉面包做过很多次有点吃腻了,最近零食吃太多也不能吃甜食了。
那就做一款健康版香蕉餐包当早餐吧!
100%全麦无油香蕉葡萄干小餐包就这样长成啦!
既然是处理熟香蕉,就越简便越好,过程简便,做法简单,口味却不能随便。🤣🤣
俩杯葡萄干用朗姆酒浸泡。
三根熟香蕉去皮放操作盆里,磕入一个大鸡蛋🥚一起用叉子压成泥状。
加入一勺黑糖和半杯鲜奶油,搅匀。
加入1.5小勺快速发酵粉。
再依次加入半杯亚麻籽粉,半杯黑裸麦,然后加入全麦面粉直至面团揉成软硬适度的面团。
最后均匀揉入葡萄干和酒汁。
醒发10分钟。用一次发酵法直接整型面团,尽量分成大小均匀的小面团,整成小餐包排放在烤盘上。
温暖处发酵1小时左右至面团蓬松,375F烤18分钟。
简单吧?随意吧?真是处理熟香蕉的小妙法。
香蕉泥充当水份,小面包会非常松软,放凉也不会干。
不用油全部用全麦粉和其它营养面粉,非常香!
当然,你想加点油完全可以,黄油、椰子油,玉米油都可以,那样应该蓬得更好。
加入酒渍葡萄干增加了面包风味。
这样做出来的面包口感介于面包和杯蛋糕之间呢!
好吃又完全🈚️负担,快来试试吧?
摆个圣诞🎄树造型是不是更开心一点呢?生活中处处都是爱生活的小理由,这么多有趣好玩好吃的东西,怎么能不好好爱它呢?
最新评论 20
:这才是真正的香蕉面包耶!有酒肯定超好吃
:你看我就是随便搅的 加了酒得确好吃😋
:香蕉🍌小餐包
:俺姐!必须赏
:姐最近发达了,不应该收妹妹的
:赞
:我很懒,每次都打香蕉smoothie
:买了就没人吃,这次剩太多了,只能面包消耗多点 smoothie很好哒,就是我家的只让用一根
:宝贝,我昨天刚处理了最后的两只香蕉,pancakes伺候,快捷受欢迎。做面包我不行啊,很快就吃完,总觉得跟付出时间不成正比
:我这个也是很随意的面包,还剩俩根香蕉,copy你的pancakes
回复 @泡沫儿c:不用,都是全麦粉出不来手套膜,不是所有的面包都需要手套膜
:香哒开启美好周末时光
:请仙儿一起吃!亲爱的周末愉快
回复 @游走在江湖外的侠女:来咯
:刚好早餐还没吃,想来几块😋😋👍
:火速云递给宝宝,一起吃