之前晒了一篇YAMI 亚米 的番茄汁鲭鱼罐头同荣 番茄汁鲭鱼罐头 150g $2.29(到手价) ，味道真是好到没话说，除了鱼块少点，妥妥的童年记忆，没毛病！
然鹅上次下单时，我竟然忘记加购物车里了😭。前几天去超市，发现了冷冻鲭鱼，毫不犹豫买三条，没什么事情能难住一颗想吃的心。做完以后尝一下，味道真是特别好，完全可以媲美市售的番茄鱼罐头。再用鱼的汤汁泡饭，轻松干掉两碗饭！
👩🍳小秘籍：
1.鲭鱼清理干净，去头，切段，用盐、姜片、葱腌制10-20分钟。
2.香葱切末，西红柿切丁。
3.鱼腌好后，放在平底锅小火煎，煎至表面金黄。因为鲭鱼很出油，所以煎的时候我没有放油。鱼的表皮煎透了，后面煮的时候就不会碎了。
4.煎好盛出，如果锅里鱼出的油比较多就倒掉一点，然后葱、姜爆香，炒西红柿，炒软出水以后放番茄酱（我喜欢放很多）、糖、盐，酱油，我用的酱油是在YAMI 亚米 买的海天一品香酱油，海天 特级 一品鲜酱油 500ml $3.69(到手价) 超级推荐这个酱油，特别鲜香浓醇，一小勺就能给你的菜争光添彩，不管是炒菜还是火锅酱料，凉拌还是炖菜，都特别好吃。
5.炒完的西红柿和煎好的鱼放在instant pot 里，水加到鱼的一半处，pressure cook30-35分钟。
6.手动泄压后，sauté功能，因为我觉得汤有一点稀，所以稍微调了一点水淀粉。
7.出锅，开动！
高压锅压完鱼都很完整的保留，没有碎，鱼骨也酥脆，很好的融合了番茄汁的味道，汤汁多多的，用来泡饭，简直不能再🉑️！
完美！
![YAMI [对抗蚊子]MOSKY L260 USB灭蚊灯家用室内](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/us2409/dealmoon/a36/6c5/3e9/1b054e26cb650779acbd162x757x757x41.jpg_300_300_2_824d.jpg)
最新评论 17
: 我就想知道邻居你啥时候来![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我都等不及了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 看着直流哈喇子🤤 看着直流哈喇子🤤
: 看着就好吃！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 好好吃的样子![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 这个比罐头强太多啦 这个比罐头强太多啦
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谢谢宝宝夸奖 ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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谢谢宝宝夸奖
: 做的真好，番茄味的一定好吃 做的真好，番茄味的一定好吃
: 谢谢，汤泡饭比平常要多吃一碗饭![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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回复 @此用户已修改名称 : 没 错 啊，一定要泡饭 没 错 啊，一定要泡饭
: 我在中国时也吃过，真好吃。做的太好了，收藏 我在中国时也吃过，真好吃。做的太好了，收藏
: 谢谢女神姐姐，真的超级下饭![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 谢谢姐姐打赏![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 看了好饿哦![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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