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这周又去Costco囤货了，买了澳洲羊排和poppy seeds口味的沙拉，做法超级简单，适合厨房小白。疫情天天在家做饭，中餐已经有点吃腻了，所以给自己换下口味。羊排提前一天腌好，第二天加入土豆洋葱大蒜等放入烤箱就行，390F烤45分钟左右。前30分钟盖上锡纸，最后15分钟去掉锡纸上色即可。腌料的话最基本的孜然和辣椒粉一定要有哈，其他可以自由发挥，Costco羊排品质很好，只要腌入味了会很好吃的。土豆是亮点哦，建议一定要放，土豆加上羊排里烤出来的油，烤好后土豆底层是酥脆的，很好吃啦。这样就一下出了2道菜，烤羊排和烤土豆，聪明吧😋
我喜欢买沙拉kit, 里面有坚果，蔓越莓和沙拉酱，只要倒在碗里拌匀就可以了～
tips: 如图示范，如果想烤出来好看一点，羊排的骨头底部可以包上锡纸，我比较懒，只包了一个看看效果，确实会好看一些，骨头就没有黑黑的。
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