上周从Sprouts买了质量很好的紫薯，刚好家里还有没吃完的香芋就拿来做了道香芋紫薯西米露，做出来的西米露成品颜色超级漂亮，味道非常香甜顺滑，寒冷的天气里来一碗香芋紫薯西米露全身都暖暖的！现在把做法超级简单的香芋紫薯西米露分享给大家哦！
🌿🌸香芋紫薯西米露🌸🌿
🌿🌸食材：香芋200克、紫薯200克、西米60克、冰糖适量、椰奶1罐400ml、桂花少许
🌿做法步骤：
1. 把香芋和紫薯分别削皮洗净切成小块放进碗里隔水蒸熟后取出放凉，然后把香芋和紫薯放进料理机里，加入1杯水打成泥备用（我喜欢颗粒的口感所以预留了少许香芋和紫薯粒一会放到西米露里）。
2. 把适量水倒进锅里煮开，倒入西米中火煮5分钟，边煮边搅拌以防粘底，关火后盖盖子再焖煮10分钟至西米完全变透明，然后把西米倒进筛子里用清水冲掉粘液。
3. 把3杯清水倒进锅里加入适量冰糖煮溶，接着倒入香芋紫薯泥和刚才预留的香芋紫薯丁搅匀，开中小火煮开后关火，此时倒入椰奶再次搅匀，把香芋紫薯西米露装盘后撒上桂花即可享用。
这道香芋紫薯西米露颜值非常高，香芋和紫薯混合成非常梦幻的紫色，看起来非常诱人，Q弹的西米染上了紫薯的颜色，淡淡的紫色很漂亮，顺滑细腻的香芋紫薯泥配上软绵的香芋紫薯丁口感层次非常丰富，还有桂花的加入就更棒了，金黄色的桂花香气浓郁，闻起来香甜，吃起来更香哦！
最后要分享一下这款从亚米买来的家乡味特级桂花。
色泽金黄的桂花味道纯真天然，桂花没啥杂质，非常干净，质量很好。桂花有美容养颜、提神醒脑等功效，拿来泡茶、煮甜汤或者甜品也是非常好的。集颜值和功效于一身的桂花值得拥有，小伙伴们也赶紧买起来吧！
