24
106
15
3
以往做面包都用面包机做，这次想试试全程手揉，事实证明做完手真的会断掉的节奏🤔不仅费力还费时😂不过过程也挺有意思的，黑五就这样在家消磨时间了😅烤完的餐包很松软，明天的早餐不用愁吃什么了哈哈！
食材：、牛奶200ml、酵母粉4g、高筋面粉400g、鸡蛋一颗、盐2g、细砂糖40g、软化黄油30g、白芝麻（可选）
做法：
1.首先依次将细沙糖、盐、高筋粉、蛋液、软化黄油、酵母粉放入大碗内，然后倒入牛奶用刮刀沿着边缘向内重复搅拌，等食材变成面团后，取出放在揉面板上
2.单手压住面团，另一只手以推压的方式，一直往前推，好像搓洗衣板一样，一直重复步骤约5分钟左右
3.接着摔打揉面，然后面团变得光滑
4.搓圆放大碗内发酵，盖上保鲜膜或湿布，室温发酵一小时，体积膨胀到两倍大即可
5. 将面团取出，排气，分成所需适量
6. 将面团揉圆，排入烤盘，放入烤箱进行第二次发酵，等体积再次膨胀
7. 发酵完轻轻刷上薄薄的蛋液，撒上白芝麻
8.预热烤箱华氏330度，中层烤15分钟
lululemon 葡萄紫Define$89速抢🔥
Espresso色短裙$49
56 lululemon
Nordstrom 低至1.5折+美妆8.5折🤯巴黎世家等大牌上新
La Mer 6.7折+送神奇面霜4件套！
134 Nordstrom
独家：T3 地板价$59回归😍再送气垫梳
会员至高再减$25+免邮
8 T3 Micro
始祖鸟官网 奥莱区额外8折💥T恤$39 飞速断码
阿童木夹克只要$156
32 ARCTERYX
Macy's 额外7折任何人不知道我都会伤心😂美妆8.5折再送好礼
Tommy连帽夹克$31！
97 Macy's
adidas 6折大促😍美式复古火出圈！
"校裤"再次翻红！
112 adidas
Uniqlo 折扣区每日更新 运通再反$10！
C、U系列惊现史低价😍
4213 Uniqlo
adidas 儿童产品会员特卖 低至6折
封面可爱米奇童鞋$18
19 adidas
独家：SW Outlet 全场7折爆好价💥
夏日凉鞋$69起🤩
28 Stuart Weitzman Outlet
限今天：仅限12-6PM，星巴克咖啡羊毛好价来啦！
手作饮品一律5折
189 Starbucks
最新评论 24
:哇太专业了亲爱的做的真好👍
:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
最近又回到烘培路上
:卖相太好了
:被亲爱的表扬了，好开心🥳![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:可以厨师机揉面吗？
:绝对可以的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:好漂亮！做得就像店里卖的一样～
:啊！谢谢宝宝称赞![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好棒！可以用普通面粉么？家里没高筋面粉，口感上会有差吗？
回复 @澍沐:不能说不可以，如果有高筋最好用高筋了，它含的蛋白质含量比普通面粉要高，做出来的面包会柔软很多
:谢谢亲～做这类型的面包最好用高筋面粉呢
:做得太棒了！一直都特别佩服会做面包的仙女啊！在做面包上，我真是屡战屡败![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的表扬，我也是烘培小白呀![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @一看就是吃货:太谦虚了，这样的真不能再叫小白了哇![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:没心思揉了，果断入了一个面包机哈哈哈哈
:我揉完手都快断了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
下次还是乖乖用机器揉吧哈哈
:卖相👍。心灵手巧
:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:做的好好，看起来很好吃
:谢谢亲爱的![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看着超级香，好好吃的样子![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
就是看步骤有点费体力![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:谢谢亲，就是揉面费功夫，如果用面包机做就好很多了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)