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上次做完菠萝包，这次再做久违的提子辫子面包，做完的面包胖乎乎的，可能我揉的时候不够使劲，下次可以再搓长一点。面包口感松软香甜，香味十足，天然的酵母和提子干酸酸甜甜的味道简直不要太搭，昨晚做完立刻吃了一个，今天下午再吃一个当下午茶吧^_^
食材：高粉300g、淡奶油35g、糖45g、牛奶125g、酵母4g、鸡蛋35g、蛋液适量、葡萄干适量
做法：
1.将所有材料（除葡萄干和蛋液）放到高碗中混合均匀，揉面完毕之后，盖上保鲜膜醒40分钟
2.取出面团排气，切成4等份，再在每一份面团切3等份，搓圆最后变成12个小圆球，铺上保鲜膜醒发15分钟
3.醒完面取出面团，排气，搓成长条
4.像平时我们编辫子那样，辫到最后捏紧收口
5.放上葡萄干
6.放入烤箱进行二次发酵、刷一层薄薄的蛋液
7.中层350华氏度烤30-35分钟
❤️黑五许愿❤️
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最新评论 32
:宝宝你做的太漂亮了，肯定也很好吃！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:厉害👍
:谢谢亲😄
:看着都流口水啦
:想和你分享![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:这么多种面包都做那么好，你是不是要偷偷开面包店哇？
:谢谢亲爱的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
QY在家无聊就找点事情做呗，要不然会闷到发霉了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好想做，每次都是買了工具然后就沒有然後了哈哈
:做着做着就爱上烘培了![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
慢慢学起
:赞
:谢谢亲爱的
:好厉害啊 是手揉的吗？需要揉到手套薄膜那样吗？
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢亲爱的～是的，可是会揉到手断![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
有机器还是用机器做好
:要揉到手套膜，还挺费功夫的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:流口水ing
:哇好漂亮呀亲爱的做的太好了
:做的真好![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:太诱人啦！
:学起来
:要学起来👏
:学起来![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好诱人哦😍太想吃一个了
:来，给姐姐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @一看就是吃货:卡咯好吃😋
:好唯美的画面～
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
啊，谢谢宝宝～还是不太会摆拍![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我跟着你的方子做了餐包，很成功，谢谢亲爱的 分享。![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:✌🏻🤝太好啦！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
不客气，大家一起来烘培
:太美了