差点还想去买个慢炖锅,原来好好开发自己拥有的厨具才是王道!
晚上哄睡小猪后起来炖了牛腩,选择慢炖6小时。第二天一直到中午才开盖,转移到铸铁锅里再次烧滚即可上桌。特别适合白天需要快手快快手快手做饭的使用场景。柱侯酱的滋味已经完全渗透在牛腩和汤汁里,非常有满足感的午餐。
下一步目标:慢炖猪脚!好怀念蹄花汤里那种软烂入味的感觉!
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最新评论 2
:从没用过慢炖,下次也试试
:今天用来炖猪脚也很棒