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继上次超级快手的鱼露鸡翅之后
又试了同样方便的buttermilk鸡腿
用鸡腿/鸡翅都可-都不需要繁琐的工序
buttermilk保留肉质鲜嫩多汁的效果比希腊酸奶好
烤箱烤/油炸/半煎炸/空气炸锅-都可！
温度时长可以根据喜欢的口感和自家烤箱火力调整
今天只是提供一个小思路哈
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✨buttermilk烤鸡腿✨
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buttermilk没过鸡腿-封好保鲜膜-冰箱冷藏过夜
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第二天烤箱预热385华氏度/200摄氏度上下-预热好
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鸡腿冲洗干净-抹一点点点点盐就好
面包糠有调味就不用加盐
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裹满面包糠扔进烤箱25分钟就可以吃了
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之前分享过两次的✨泰式鱼露鸡翅✨
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鱼露抹匀在鸡翅表面-保鲜膜封好-冰箱冷藏过夜
鱼露很咸-量不要太多
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第二天裹一层粘米粉-炸熟/烤熟
不需要复炸也能有酥脆外壳-放凉了也是脆的
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泰国的kfc都会提供泰式甜辣酱-久而久之
泰式甜辣酱也成为了我最喜欢的炸鸡伴侣
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买的话mae ploy这个牌子的很好吃-略咸
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自己做的话推荐用鱿鱼标的鱼露
红棕色清澈液体/日期新鲜/味道咸香舒服
/配料纯粹（凤尾鱼盐糖足矣）/蛋白质含量
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🌶️🧄捣碎➕1份砂糖➕1份白醋
➕0.5份清水➕一小勺盐中和味道
煮沸后➕0.5份水淀粉👉🏻再次煮沸就做好了
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Costco买的黑糖珍奶雪糕还不错-匀速消灭中
里面的珍珠很好吃
不喜欢黑糖里微苦味道的小伙伴可以不买啦
最新评论 5
:这看起来好简单呀！等我买到buttermilk也来尝试一下。家里队友是个食肉兽![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:又想吃炸雞🍗！
:方便快捷的两种做法![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
看看哪种被你pick呀！
:学起来~
:嘻嘻 期待你的反馈～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)