晚餐做了烤小羊排和烤芦笋!好久前就想尝试烤小羊排,然而男票说肉太少不够吃😅 所以一直买的是lamb steak,大羊排?烤起来也蛮好吃的!这次在Fresh thyme market 刚好碰到小羊排打折,7.99/lb,比Costco的还便宜,赶紧入了!而且是最后一个呢!运气好好😁
做之前最好把羊排一块一块切下来,比较容易入味还有烹饪!看过好多厉害的厨师都是一整个羊排烤,我觉得像我这个初学者来说还是略难😅 而且我不喜欢吃太生的,所以切成一片一片的煎是最好的选择!
切完后给两面用盐和胡椒调味,可以再撒些孜然做成孜然小羊排!听起来就很美味哈哈
芦笋洗干净切去根部,撒盐和胡椒还有橄榄油,平铺在烤盘上,入烤箱400华氏度,烤15-20分钟就可以吃啦!
最后推荐大家一个好物-splashing screen,放在煎锅上可以防止油到处乱溅!注意最好买全是铁的。有很多事把手塑料的,不可以放入烤箱中。我这个在Marshalls买的三个尺寸的screen才7.99!特别划算!大家可以去Marshalls厨房区淘一淘。
最新评论 5
:防油那个跟盖子是不是差不多
:超级香
:谢谢亲
:好美味的烤羊排😋😋👍
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