这是我们家小朋友最喜欢的面食之一,他爱吃,我也特别爱做,因为每次做这个面团我都能藏很多他不吃的蔬菜进去,小朋友吃的还特别高兴。
这回的面团是用山药泥+鸡蛋+玉米面+面粉揉成的,特别健康营养,关键还特别好吃,刀削面的口感,相信每个宝宝都喜欢吧
做法
1)山药连皮放入蒸屉上蒸熟,这样水分最少,可以让小朋友一顿多吃些山药,冬天的山药塞人参,蒸熟剥皮+一个鸡蛋放入料理机打成细滑的山药泥,加入面粉和玉米面(4:1)揉成一个稍硬的面团
2)烧一锅热水,转小火,保持水微微沸腾就可以了,找一把消过毒的剪刀✂️剪面团,(我儿子称之为小🐟面面,因为形状像鱼鱼),全部剪完之后大火煮开剪刀面
3)捞出剪刀面,用橄榄油拌匀一下,然后用宝宝们喜欢的方式烹饪即可,可以凉拌,也可以意面或者炒面,都可以,每一种都很好吃😋
谢谢观赏💕
最新评论 10
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:是边剪边煮?
:看起来很有嚼劲
:哇,又来学习了
:每次你做剪刀面,都在想象你剪的时候那种愉快心情
:对呀,想着娃一口接一口吃不停,就特别开心
:你们家小朋友好幸福,麻麻做的都是营养均衡又美味的儿童餐
:谢谢亲爱的,我们家小朋友挑食,每次做饭我都想破脑袋
:我猜你是厨神下凡
:谢谢亲爱的过奖😊