开在一个居民区里的甜品店,主要做甜品,咖啡是店主自己喜欢,顺带学着做的。我点了几杯尝试,却意外地发现超过了三亚很多咖啡馆。店里的咖啡价格在三亚算是很低了,店主是个很可爱的女生,说自己咖啡的技术不那么好,就把价格标低一些。
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📍地址:海南省三亚市吉阳区迎宾路107号金鸡岭花园山庄2-111(进小区东南门右边第一栋)
⏰营业时间:11:30-21:30 周一店休
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店里布置得很温馨,甜点好吃,咖啡出品正常,价格也好,吸引了很多游客慕名而来,也是很多当地人喝喝下午打发闲暇时光的私藏小店。店主一直忙到日落,差不多晚餐时间,才空下来。我们聊了一会,才知道原本的然也是在外街的铺面,由于资金压力才搬到了居民区,靠着口碑积攒人气才被越来越多的人知道。初期的装修的每一个细节,也是在店主的努力下完成的,很多装修材料海南没有,只能从外地买来,运费都是材料的好几倍。店主说,还是咬着牙坚持,才有了今天的模样。
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☕️拿铁:尝试了一杯拿铁,奶泡打得蛮细腻的,融合度比刚去过的另一家咖啡教室做的还要好。
☕️dirty:这杯比较特别,很多人推荐,但我个人并不太喜习惯这样的创意。牛奶上层放了一些淡奶油,打成奶盖的感觉,再淋上咖啡萃取液。这样的做法让我一大口下去的时候喝到了很多奶油,而完全没有碰到底下的牛奶,咖啡液和奶油完全不能一起融入口中。加之我又是个不太喜欢奶油,所以不太喜欢。但如果平时爱喝奶盖茶的朋友不妨一试。
🍰:尝试了下他家的松饼,不甜不腻,稍淡的甜度我认为刚刚好。因为还有奶油和蜂蜜可以添加,本身太甜的话,多吃两口一定会腻。松饼很蓬松,但气孔比较大,稍稍影响到了口感,不过总体来说还是很好的。下次会想要尝试其他甜点。
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言谈中能感觉到店主的坚持,这样的小店只会越来越好,下一次来三亚还会再来拜访,到时一定会更惊喜。