今天要分享红烧牛肉面，真是太好吃了。买了两条牛腱肉，原本想做干切牛肉的，觉得翻花样吧，就做了红烧牛肉面，结果简单，成功，非常满意。
🐂材料：
1. 牛腱肉 两条
2. 面条 两把
3. 生菜 两颗
4. 生抽 1/2 Cup
5. 蕃茄酱 1/2 Cup
6. 豆瓣酱 3 tbs
7. 蒜 4 瓣儿
8. 葱 三根
9. 姜片 4 片
10. 洋葱 1/4 颗
11. 冰糖 1 小块
12. 干辣椒 6 粒
13. 香叶 2 片
14. 八角 3 颗
🐂步骤：
1. 提前一晚将两条牛腱肉取出，化冻。用生抽腌制过夜。
2. 将牛肉切大块儿，放入铸铁锅中滚过一遍水，去血水。腌牛肉的生抽不要倒掉。
3. 将牛肉取出，沥干水分。铸铁锅中放少许油，加入葱，姜，蒜，干辣椒，香叶，八角，洋葱，冰糖，翻炒至冰糖融化。
4. 加入番茄酱，加入豆瓣酱，继续翻炒均匀。加入牛肉翻炒均匀。加入生抽，翻炒均匀。
5. 加水末过牛肉再多一些，盖盖儿把水烧开。关小火，用似开未开，小泡泡的状态，焖煮2小时15分钟。
6. 牛肉关火完成。煮苗条，放入喜欢的蔬菜。生菜，青菜，西红柿什么的。
7. 用牛肉汤做面条的汤底，放入面条，牛肉和蔬菜。真的太好吃啦。牛肉已经完全炖烂了，非常入味。
希望你们喜欢呀。
