这次挺尴尬的，大晚上临睡前在Sams下了一单以为是我想要的corn meal，结果买成了corn masa。啊啊啊啊我要的玉米面包没戏了，先吃完这包corn masa再说。翻来翻去都是做tortillas的，那就吃taco吧！
说实话这个tortillas真的需要技术啊，做了将近十张饼，只有三四张起鼓泡了。人家说检验你的tortillas是不是好的tortillas就要看它鼓不鼓泡。😳那我其余的六七张都是not good的。
食材
平底铸铁锅，corn masa 1 cup，水 1 cup，salt适量
做法
1. 混合面粉盐和水，水自行增减，能揉成面团即可。
2. 揉成团后，揪一块，揉成球，用两片烘培纸上下盖住面团球，找一个平底的相对有重量的，按扁面球，能薄则薄。我用的另一口平底锅压的。
3. 铸铁锅啥也不加，高火烧热，后，转中火。
4. 放入一片面片，第一侧加热40s，翻面，加热一分钟。再翻面，用平底铲用力按压饼面，神奇的地方到啦，做得好的，这会面饼就会起泡鼓起来。再翻面鼓一下就可以出锅了。
5. 用干净的布包裹住tortillas，一个一个烙，全烙好后将底下的饼翻上来，tortillas就变得很软啦。
做taco的鸡肉用的鸡腿肉和鸡胸肉，切成丝后用韩国bbq酱与洋葱一起腌制的。非常好吃。
最新评论 15
:半夜喂完奶肚子饿了，吃完你做的美味我又可以安心睡去了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
精神饱也是饱
:粉色的餐具真的永遠看不夠
:嫣儿做的美食就是诱人呢
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
姐姐的美食更好吃
:好棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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头像好可爱
回复 @桃子吃不吃:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:蹲一个玉米面包，感觉会很好吃啊
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
等我再买了玉米面试试的
:宝宝厉害👍自己做tortillas一定更好吃😋
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
自己买的面粉，哭着也要吃完
回复 @桃子吃不吃:决不浪费![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:盘子好美
:买了一套特别好看