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喜欢的食材全部焯熟-串可串可不串
鸡汤1000g➕水500g煮沸放凉-鸡汤能加必须加
加入钵钵鸡调料里的红油➕调料粉➕芝麻各一包
补了20g盐-泡上所有食材-等一小时食用更佳
标配应是一杯酸梅汤
在楼下快递里懒得取了小遗憾
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那就配荷叶饼吧-也是第一次做
匆匆忙忙做得比较丑
普通面粉300g➕酵母3g➕水160g
发酵到出蜂窝组织-排气擀平
用圆形模具切割成若干圆饼
表面喷油-轻轻对折
最好二次发酵半小时（我忘了）
冷水上锅-大火蒸15分钟-关火焖两三分钟再开盖
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最后！川娃子钵钵鸡调料爱了！
这款调料真的非常不错！
辣度很低-但香气十足
芝麻和花椒的香气值得回味
也能让你确定就是这个味！
中超/weee/小红mall都有卖
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一包里有两份调料粉/红油/熟芝麻
因为想吃两顿-还要完全浸泡过食材
容器受限-包装说明上一份调料配500g水根本不够
于是我补了20g盐-一共用了1500g鸡汤加水
没有完全用鸡汤是因为不喜欢太厚重的口感
总之大家可以按自己准备的食材量来调节浓稠咸淡
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两个小时前才知道国内家里要封小区一周
来完成两次核酸排查-消息来得突然
本来空旷的街道突然挤满了车辆和人群
超市里囤货的人们不亚于去年以前办年货的场景
这一处一处的突然大规模聚集也是让人感到焦虑
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廊坊加油！河北加油！
爸爸妈妈妹妹加油！工作人员辛苦了！
最新评论 15
:啥食材丢给你都能做出美味的大餐![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:调料给力 我就洗菜焯水而已啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:自己做的啊太赞了😋
:第一次在家里吃 味道还不错![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @heianxianer:买的调料包 自己焯水就行🤣🤣🤣
:深夜来看的我估计是疯了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:表示歉意！！！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @炎炎ThePainters_XL:云投喂一下！
:荷叶饼做得很好呀！
:一条条的太长啦 不圆润![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:你这个太精致了 我都不穿签子 直接扔下去一盆哈哈哈哈
:害 第一次做 为了摆拍![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)