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最近莫名其妙有点上火，想起前几天到的Freshgogo 正好有一根苦瓜，就拿来炖个苦瓜排骨汤
排骨我单独用高压锅压了一下，然后盛到锅里，加入切好的苦瓜，烧开后小火闷个15分钟就差不多啦。
🌟🌟🌟🌟🌟
苦瓜怎样去除苦味：
苦瓜要把里面白色的瓤全都刮干净，一点也不能留，然后切成最后要吃的大小后，焯水。这样苦瓜就不苦啦，烧进小排骨汤里还会有一股清香，正好给肉肉解腻。
🌟🌟🌟🌟🌟
我在用高压锅炖的时候特地多放了一点水，压完放苦瓜前把纯肉汤盛出来一些到另一个碗里，直接进冰箱。今天拿出这袋“免浆鱼片”，把昨天的肉汤烧开，把鱼片烫进去，还下了一点鱼面进去。如果有其他配菜的小伙伴也可以加一点进去，或者直接加酸菜变成酸菜鱼。
最近真的不敢多出门，越来越依赖Freshgogo 以前羡慕湾区有weee，现在不用羡慕了，住城里的小伙伴Freshgogo 能送到家。住郊区的话需要去指定地点pickup。据说郊区的pickup点还挺多。总之比直接去超市一样一样采购安全省时！
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最新评论 3
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苦瓜不喜欢![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 我倒是蛮喜欢吃苦瓜 但一定要先把苦味去了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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我倒是蛮喜欢吃苦瓜 但一定要先把苦味去了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @矮油好的 : 我就是觉得苦![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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