先说说🙋我也是不爱吃肥肉的人，这样煮的肉片又健康又美味。
里脊肉（Tenderloin），肉质鲜嫩，容易消化，肥肉几乎没有，它是减肥、健身、求健康的宝宝也是上上之选呢。
里脊肉是Costco 下的单。
看见泡沫儿c 之前发的里脊肉，种草啦。
学着宝宝做起来啦。🉐️谢谢这位师傅呢，比心♥️。
❤️里脊肉片的制作方法：
（大致可以看图二）
1:先把约500克里脊肉洗净切片（冷藏后拿出来切更好切）
2:泡水盖过肉片，加入1 spoon 泡打粉，浸泡至血水都跑出来
3:再冲洗干净后，
开始腌制肉片：
1/2 spoon鸡粉、1 spoon盐🧂，1 spoon 糖、1/2spoon胡椒粉、一点酒，一点点🤏蚝油、一个蛋白，油加点（肉更滑）还有生粉混合腌制20分钟以上。
4:水煮肉片。水开后，放入肉片。（其实也可以过油，水煮更健康）
5:再等水开后，肉片完全转颜色，就可以捞起来了。（也大可以直接水煮肉片吃，无油更少卡，也🉑️以蘸点蒜蓉酱油吃我喜番）
6:马铃薯切丝（家里没有别的菜了，煮咖喱剩下的😂）
7:锅烧热后，加入少许姜片，跟土豆丝🥔爆炒，到快熟的时候加入肉片，加入少许酱油、鸡粉，撒上葱花（🈶️就撒）
8:完成✅。
❤️肉质鲜嫩爽口，没有跟柴🈶️半毛钱关系😂，吃起来哪里想猪肉🐖，太好吃。
觉得这个里脊肉片，🉑️以用来煮紫菜肉片汤、煮汤面的时候搭配、炒菜、肉片粥、肉片肠粉、还有水煮肉片等等都🉑️以。宝宝们赶快也试试看吧。
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最新评论 19
:被馋到啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:好吃，好嫩好滑，煮什么都可以放，刚想着下次用来炒榨菜也不错![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好食😋
:系哇。吃起来就好似打水煮肉甘![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这道家常菜很美味，很好吃呢
:好吃，我喜欢。
:来一盘
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
马上☁️递，好东西一定分享分享
:很美味，![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
主要是没有肥肉 更香了
:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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对，瘦肉万岁
:🤝我是一点肥肉都不能接受
:里脊肉最好啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
好开心🥳🈶️人同我一样![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @NiNiMia:🤝又揪一个同款![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:好吃又健康！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:对呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)