昨天收到了在亚米88折买的多功能面条机 JYN-L10 $140.1(到手价) 今天就迫不及待的尝试了一遍！详细的部件图可以参考我的配图Plog。图6为我娃特别喜欢吃面条，自己突然开始用筷子吃了（我们还没教过🤣）～
先说下我今天制作细面的步骤+心得：
1️⃣ 刚拿到面条机当然是先清洗啦！这个面条机的每个部件都很好分开，清洗很方便，这点我很满意！洗干净、擦干后，把面条机再组装起来。
2️⃣选择想做的面条模具，装在出面口！九阳这款有7种模具可以选择：龙须面、细拉面、粗拉面、手擀面/窄面、刀削面/烩面、空心面、和饺子皮。鉴于我今天第一次使用，我选择了细拉面。感觉最容易。
3️⃣用自带的面粉量杯，倒2杯面粉进面条机。我们做的是2-3个人的量，最后做出来觉得大概4个人吃没问题。如果吃的不多，其实加1杯面粉即可。
4️⃣倒入面粉后，可以在面粉里均匀撒入3-5g盐。准备1颗鸡蛋，10ml油，和90ml水放在水量杯里。如果觉得盐不好撒均匀，也可以把盐先放入水里。加盐和加油都会让面条更加劲道！如果减半的量那就是1颗鸡蛋，5ml油，45ml的水。
5️⃣鸡蛋、油、和水都准备好后，把鸡蛋和油放进面条机里，盖上盖子。再把水量杯放在盖子上的出水口。
6️⃣选择模式。我选的是筋道面条，用时稍微长一点，而且和面后还会自带醒面，然后才出面。筋道苗条模式大概25-30分钟，快速面条就更快啦。
7️⃣要出面的时候，在出面口下面放上案板或者准备乘面的容器，并且在上面撒好面粉，这样防止面条粘在一起。如果面条水略多出来有点黏，记得把吹风开关打开，这样面条出来风也能吹的略干。
8️⃣ 面条做出来，按照自己喜好的长度截断，要不然面条机自己基本是不会拉断的。面条弄好了，下锅煮即可。如果有的黏可以撒点干面粉。面条机做到最后基本不剩面团，最后还会自动把面团倒回去，再重新压出来，感觉很不错！
怎么样，整体步骤是不是挺简单的？至于吃什么面条，是西红柿鸡蛋面还是红烧牛肉面，配菜就看你的喜好啦！想做啥都可以。我们今天由于第一次做，很简单的做了我队友家乡的清汤面，然后配了卤牛肉，也蛮好吃的。主要面条很筋道，而且很适合有娃的家庭，可以各种换花样做面。比挂面或者中超买的好吃很多！下面还有几个我的心得/小tips：
❗️面条机和面的方式跟我们手工和面不同，只要严格按照水和面粉的比例即可，不用因为觉得面条机里的面粉还都是散状的就以为水少了。
❗️鸡蛋、油、和水不要提前放进去。都准备好，准备开始后里面一起放进去。否则鸡蛋、油、水有漏出来的可能。
❗️做完了面不要急着清洗，都拆开晾干后，干面一下就可以剥落了。
最新评论 2
:种草很久，感谢分享！
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我也是想买一段时间了，用起来觉得很不错，还可以做饺子皮！我看兑换商城有亚米的券，你可以看看～