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队友总说，吃完我炸的小酥肉，他再也不想粗去吃了，因为都没有我做的好吃💓
🔥我做的小酥肉好吃呢，主要🈶️两个原因
1⃣️切肉的时候，每块肉都要用厨房锤子砸一下，这样腌制的时候更加入味
2⃣️炸肉的糊，加一点点泡打粉，玉米面粉和低筋面粉比例1:4，另外尽量多加鸡蛋少加水
🎊做法
1）里脊肉切条之后加入腌料（任何自己喜欢的酱料都可以，我用了奥尔良烤翅的调料）腌制一晚上
2）准备炸糊
3）烧一锅热油，肉条蘸上炸糊，放入油锅中，小火慢炸，炸熟了捞出，油锅转大火，放入小酥肉，二次复炸，捞出
配个自己喜欢的蘸料或者撒上椒盐粉，就可以开吃啦
谢谢观赏💕
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最新评论 18
:哇这个超好吃呀太棒了
:好诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
🤤
:特别好吃哦😋
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢
:看着就好香
:特别好吃哦
:又見小酥肉![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:太好吃了，所以总做😁
:真的很好呢！
:特别爱吃，刚出锅尤其的好吃
:我真的是笨，一直认为新奥尔良的粉只可以用在鸡翅上面下次试试看你这种做法
:因为很喜欢吃，又懒得自己调酱料了，又方便又好吃
:面粉里不加水就加鸡蛋吗
:全部加蛋也可以，那样最好吃，但是胆固醇有点高，所以我会加两三个鸡蛋，再加一点点水
回复 @PQA有爱的一家:知道了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个做法好![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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