说起加拿大，大家第一反应就是冰酒。加拿大冰酒闻名全世界。
我们今天就先来说一下加拿大的VQA体系
🌟什么是VQA？
全称：Vintners Quality Alliance
中文：加拿大酒商质量联盟
🌟加拿大使用VQA体系的两个省：
1. 安大略省 Ontario——包含3个DVA
·Niagara Peninsula尼亚加拉半岛
·Pelee Island皮利岛
·Lake Eris North Shore伊利湖北岸地区
2. 不列颠哥伦比亚省 British Columbia（BC）———包括5个DVA
·Okanagan Valley欧肯那根谷
· Similkameen Valley西密卡米恩谷区
· Fraser Valley菲沙河谷
· Vancouver Island温哥华岛
· Gulf Islands海湾群岛
🌟VQA严格的法律规定
各种VQA葡萄酒都必须使用100%在该省种植的葡萄。这些葡萄必须是100%欧亚葡萄种或特定的种间杂交品种。
酒标上如果注明了葡萄名称，酒中必须至少含有85%该品种。
所有葡萄品种在收获时必须达到各自规定的最低自然糖度。
如果使用葡萄园名称，葡萄园地点必须在法定产区内，且所有葡萄必须来自该葡萄园。
葡萄酒还必须由独立的专家小组进行品评，只有达到标准的才能评为VQA级别，才允许在瓶上印制VQA奖章标志。
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:每天都长知识～