作为鼠星人,家里各式坚果不能断供,平时大多在亚马逊买美国牌子,但是缺少一些中国人爱吃的口味,趁亚米打折囤了不少绿岭牌烤核桃,实在是太好吃了,包装上说饿了吃两颗,一般都要吃四五颗才能停手。
不知道大家有没有同感,去壳的坚果虽然吃起来方便,但没有带壳的吃起来带劲,有壳又好剥是为最佳,这款核桃就做到了,女生徒手就能剥开,而且外壳很干净不脏手,核桃肉也是大块不散。
坚果质量还有一个重要指标,就是坏果率,变黑的、烤焦的、发霉的等等,吃到一颗就超级影响心情,这款也没有。
坚果的口感一定要脆,不是那种嘎嘣脆,是松脆香脆,24小时不间断低温烘烤,加上小份量真空包装保证了这一点。
还有最重要的一点,味道,美国的调味坚果,基本靠撒调料,流于表面,外面太咸里面又没味,但这款是先通过浸泡入味再高温烘干低温烘烤锁味,调味由内而外,口味不重但却很丰富。
奶油味和蜂蜜味都是微甜口味,与坚果的油香相得益彰,两者相比之下蜂蜜味更自然一些,奶油味略多了一些人工雕琢的痕迹,他家还有五香味,吃过的朋友可以说说看好不好吃,下次买来试试。