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今天在家做了三个奶牛馒头
材料：
高筋面粉 450g
黄油 25g
水 250ml
全脂牛奶 40ml
糖 25g
盐 少量
酵母 4g
竹炭粉、红曲粉或食用色素
1. 将高筋面粉加入面包机内胆，再加入黄油、糖、盐、牛奶，最后倒入水
2. 选择面团-披萨面团
3. 揉面45分钟后，让面团继续发酵20分钟
4. 取出面团后，按压排气
5. 将面团分三份，一份加竹炭粉（作奶牛身上的纹路，我用可可粉替代），一份加红曲粉（作奶牛的大鼻子，我用了姜黄粉替代)
6. 将白色面团和黑色面团用擀面杖擀成长方形，用模具在黑色面团压出不规则形状作奶牛身上纹路。黑色纹路沾水压在白色面皮上，擀平。
7. 将面皮翻个面，从一侧卷起。再用切刀切成馒头大小。
8. 将加红曲粉的面团做成奶牛鼻子，沾水贴在馒头上
9. 接着做牛牛眼睛，牛角和牛耳朵
9. 二发20分钟左右
10. 大火蒸12分钟，关火焖三分钟。
面包机版奶牛馒头即成，这次摆盘又派出 Ranch 99 大华 的福袋！
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最新评论 11
:太可愛了
:太可爱了
:哈哈，应节萌物！
:做的太可爱了，手好巧
:过奖啦，幸好玩儿过黏土![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:还可爱
:谢谢亲爱的捧场![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:超费时的手工👍![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是的，幸好有机器帮忙揉了一下面![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:可爱
:谢谢宝宝喜欢！