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Staub 铸铁锅太好用👍了，炖汤汤水水无敌棒。这周正好赶上 Whole Foods 羊小腿打折，我买了一根，羊肉🐑味道超级棒，做了羊肉炖萝卜，完全不腻，滋补养生，超适合冬天❄️
萝卜我没有用普通的白萝卜，尝试了 Weee! 华人生鲜 炖新品，韩国紫色萝卜，这颜值也太高了，而且超级好吃✅，直接吃很甜，完全不辣，水分很充足，一根太大啦，我留了一半炖萝卜，超好吃😋
🔆食材准备
羊肉200g（自己调节），白萝卜一根，姜3片，蒜2瓣，葱1根，八角3粒，香叶1片，干辣椒1个，花椒粒10粒，料酒2勺，醋1勺，生抽2勺，盐适量，白胡椒粉适量
🔆做法分享给大家，超简单👇
1⃣️羊肉焯水，白萝卜切块
2⃣️铸铁锅加一锅水，烧开后加入羊肉，还有除了白萝卜，盐和胡椒粉之外的其他调料，加盖炖煮1h
3⃣️1h后，加入白萝卜，继续炖煮0.5～1h，根据自己口味决定炖煮白萝卜的时间，我个人喜欢软烂一点的，会煮1h的样子
4⃣️出锅前，加入适量的盐和白胡椒调味儿
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最新评论 13
:冬天来碗羊肉汤最适合不过了，宝宝做得真好，那个萝卜也特别好看呢。
:大补啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:是的！养生得很哈哈
:这个萝卜好好看呀
:是的！！！颜值很高，而且一点不辣，脆甜![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @supermommy:哈哈，这个我也第一次见，皮都是紫色的，萌萌的