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大年初一丰盛的晚餐—盆菜 🌟
里面有 海参、大虾🦐、鲍鱼、冬菇🍄、烤鸭🦆、烤鸡🐔、龙虾、西兰花🥦、干贝、白萝卜、鲍鱼菇、烧肉
Instant Pot高压锅 一锅搞定 方便又省时间
做法如下～
👉🏻汤底用罐头鸡骨汤3-4罐，倒入高压锅内
👉🏻白萝卜两颗，切大块，放入锅里，按下meat/stew 按键煮约10分钟。好了以后把白萝卜拿出，铺在一个大锅的底部
👉🏻海参洗干净，切块和干贝一起丢进锅里，按下meat/stew按键煮约10分钟。煮好了后海参捞出，摆好在大锅里
👉🏻放入浸泡好的冬菇和鲍鱼菇，按下Sauté按键煮约10分钟，好了就捞出摆锅
👉🏻然后放入虾，一样用sauté功能煮约8分钟～ 然后捞出摆放
👉🏻最后就煮西兰花🥦，sauté功能约6分钟左右。西兰花放在锅的正中间
👉🏻烤鸭是买Costco冷冻的，放在气炸锅烤一烤约20分钟。烤鸡在Costco买到砍好备用～烧肉是朋友做的，砍好备用～
👉🏻龙虾分开另一个锅蒸约10分钟
👉🏻最后最后 开罐鲍鱼仔 把汁淋在上面 放好
一年煮一次的盆菜，蛮多功的，可是看到大家吃的津津有味的时候就会很满足 💕
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