最近超市的很多水果都特别新鲜,而且价格也便宜了不少,一大盒的蓝莓也才$2,关键还很甜,用来做甜品也是非常不错的选择!
玛芬蛋糕也算是烘培中比较简单不容易失败的,新手都可以轻松驾驭,可以说是零失败的蛋糕了,今天就跟大家分享这款超好吃的蓝莓muffin配方,喜欢的小伙伴们快来一起做起来!
配方:(12个的量)
中筋面粉250克、适量盐(1tbsp)、泡打粉baking powder 10克、糖125克、柠檬皮屑(一个柠檬的量)、鸡蛋2个、玉米油50克、融化黄油50克、牛奶150克、香草精5克、新鲜蓝莓200克
酥粒:
糖45克、中筋面粉30克、黄油30克
制作:
烤箱预热到400度,黄油隔水融化备用
将面粉、盐、泡打粉过筛混合均匀备用
另一个盆中倒入糖、柠檬皮屑混合,加入两个鸡蛋用手动打蛋器低速搅拌至糖和蛋完全融合的状态(大概3分钟),边搅拌边加入玉米油融合后倒入融化黄油,接着倒入牛奶、香草精搅拌均匀。
倒入面粉,改用刮刀轻轻翻拌均匀后倒入蓝莓,继续翻拌后用冰淇淋勺平均的加入到纸杯中
酥粒的部分就是把黄油、糖、面粉混合好后撒在蛋糕糊上,不喜欢嫌麻烦的也可以不加的😄
做好的面糊送入预热好的烤箱烤约20分钟,看自家烤箱温度和蛋糕表面做调整
刚出炉的蓝莓玛芬特别好吃,爆浆蓝莓,湿润的蛋糕,配上香甜的酥粒,口感真的是非常的丰富。爆炸好吃😋
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甜品蛋糕真的是所有女生都爱吃的美食,吃甜品会带来幸福和满足感,吃完心情也会变得美美的,但是要怎样做到想吃又不想发胖呢?
不能当主食吃,不要空腹吃,更不能当宵夜吃
而且吃的时候要慢慢吃,细细品,这样才不会一下子吃太多。
搭配茶水或柠檬水,这样也会增加饱腹感,自然就吃的少啦。
我一般都在午后4点左右吃一点小点心,这样稍微有点饱腹感,晚餐就会吃的少,说不定还达到了减肥的效果哈哈
不管吃什么,减肥最重要的是一定要配合适当的运动才有效哦!
最新评论 41
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:呵呵!做得很美!小盆友们都爱吃
:自己做应该比较少糖比较健康吧
:嗯,还特别好吃😋😁
:必须收藏了
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:蓝莓入甜点真的太绝了~爆浆口感好爱
:想着一口咬下去的感觉、满满的蓝莓味超爽!
:太厉害了👍
:谢谢你的果酱
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:你放了超多藍莓🫐啊好
:隔着屏幕闻到了香味!
:嘻嘻,确实在烤的时候满屋飘香
:太棒了
:谢谢亲爱哒
:太诱人看得我流口水了🤤🤤
:看到零失败连忙收藏!
:无需打发,搅一搅基本就可以烤了
:好想一头栽进去吃个够
:拍得太好啦!流口水🤤
:谢谢宝宝夸赞
:太厉害了👍🏼比外面卖的还好看
:谢谢宝宝夸赞,过奖了
:我的最爱
:给你云送几个尝尝,超好吃哒😋
:顏值像外面甜點店賣的,美
:谢谢过奖了,开心🥳
:图2真的是大片!!拍的好棒!
:谢谢媛媛