可可有生可可Cacao和熟可可Cocoa 所谓生可可就是没有高温烘焙和化学处理的可可豆在新鲜采摘后经过低温发酵 再直接磨成粉末状或者颗粒状 发酵后的营养物质更容易被人体吸收 生可可含两倍以上活性成分 同时生可可里的抗氧化物质比蓝莓 巴西莓和构杞都要多很多 抗氧化能力cacao是cocoa的4⃣️倍左右 一度被誉为超强抗氧化剂—超级食物
生可可具备以下好处：
🌸控制食欲
可可富含丰富蛋白质 多种维生素和矿物质 可吸收的碳水化合物很少 故食用容易有饱腹感 对血糖影响也很小 从而控制体重
🌸美容养颜
除了丰富的黄烷醇以外还有高含量的白藜芦醇 是一种超强抗氧化剂可以使血管扩张 清除氧化产生的自由基 同时呢还有抗炎效果 可以改善肤质 长期食用可以缓解痘痘哦
🌸降脂护心
生可可里的抗氧化物质可以帮助体内的一氧化氮维持在一个健康的水平 一氧化氮虽然可以保持心脑血管的健康 但是会释放一些毒素而可可里的抗氧化物质正好可以中和这些毒素 不仅帮助保护心脏 还可以预防一些疾病
然而市面上销售的熟可可大多都经过化学处理和高温烘烤
容易导致活性物质和酵素大量流失 在加工过程中还大量添加了糖 奶粉和添加剂等 有营养价值的可可粉含量并不高 当然口感上熟可可粉是优于生可可的 熟可可大多见于巧克力 热可可 生可可会比较苦😂确实比较苦
我平时早餐会常吃隔夜燕麦 真的超爱 每次我都会放一小把生可可粒 口感脆脆的像饼干 放在燕麦粥里提升口感 如果怕苦的可以在燕麦粥里🥣放香蕉🍌 各种莓果 酸奶 中和苦味
市面上还有粉状的生可可粉 可以根据各人喜好来选择购买
🥣推荐一个好吃的做法：破壁机打冻香蕉加燕麦 放可可粉 好喝到爆炸
🍧做法二：酸奶泡燕麦 再放可可粉 仿佛在吃巧克力🍫冰淇淋😋
最后减肥的方法万万千 不一定是不吃 而是选择更健康的方式 不放弃美食 不放弃身材 ❤️
最新评论 3
:酸奶泡麦片？那麦片不用煮吗？
:燕麦分好几种 燕麦麸皮 快熟燕麦 即食燕麦都是即冲即食的
:長知識了！