✨Kochi✨
店名的意思是烤串
灵感来源于韩国皇家美食
就是把各种食材串起来吃🍢
米其林三星餐厅厨师坐镇👨🍳
餐厅是open kitchen形式
▹座位可以选择chef counter或者普通的dining table，菜单有85🔪或者125🔪的tasting menu
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💰▹这次选择了125刀套餐，一共10course，可以把所有菜吃一遍！如果要选择这个套餐只能预约chef counter‼️
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🌟【Pine Nut Milk】脆皮泡芙，蘑菇酱夹心，佐鱼籽和松子奶油酱💕好吃的食材的堆叠！咸口泡芙太好吃了
【Scallop】黑松露扇贝，扇贝挺嫩的不过不是很入味，黑松露不突出
🌟【Spanish Mackerel】这个炸鱼串也太好吃❤️可能是我这辈子吃过最好吃的鲅鱼了，配的酱汁奶香奶香的很搭
🌟🌟【Abalone】全场最佳就是这个鲍鱼了吧💯食材真的好👍鲍鱼又大又紧实q弹，就是普通味增调味，但很入味！完美💕
两道主食【short rib】【grilled chicken】反而没什么亮点，但是味道也是好吃的～
🌟【Uni Bibimbap】海胆蟹肉韩式拌饭，海胆很甜！
【Hwe】大块厚切金枪鱼太肥美啦~美中不足是调味略咸，不过奶香的酱汁很出色
🍵两道饭后甜品，第一次吃肉桂味沙冰，如果爱吃肉桂的话是好吃的/ 另一个芝士蛋糕配黑芝麻冰淇淋或抹茶奶油，搭配好新颖，就是太甜了！不过这两个甜品胜在颜值吧[偷笑R][偷笑R]
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🌟▹总之在这种形式餐厅里，价格还算亲民，味道不算惊艳，但是菜品创意满分💯可以吃到很多新颖的搭配，酱汁也都很特别，可以来体验一下💕
