🌟找一个晴朗无风的日子，去海边一边看日落一边啃龙虾/螃蟹卷！实在是惬意！这家店半年前就有朋友跟我安利过，上星期另外一个朋友也强烈推荐，加上网上最近频频推送，必须得去拔个草了！
🌟在官网提前下单，会发短信通知餐已ready。不要提前太久，我们因为堵车晚到了15分钟，再加上店家提前5分钟准备好，本来热呼呼的餐被晾了20分钟😭
🌟门口只提供了4个独立的小隔间可以堂食，附近不好停车，门口有一个取餐停车位可以停留5分钟。店面左边的窗口是取餐的，报出姓名和单号即可！记得向店员索要【番茄酱】蘸薯条！
🌟拿好餐食开车去附近的海边！有很多面向大海的长座椅，即使没有位置，也可以把车停靠在海边，坐在车里用餐，观海避风一举两得呢！
🌟强烈建议自备【一次性餐用手套】，这样就可以抱着啃了，干净又卫生[赞R]再带一瓶饮品，就不怕吃完口干啦啦啦啦
🌟之前朋友和网上推荐的都是龙虾卷，意外的在菜单上看到了螃蟹卷🦀️，而且是肥美的珍宝蟹！于是一样点了一份，都配有薯条—即使凉了点都很好吃！外皮依然坚挺酥脆，里面的瓤绵密软糯
🌟【Lobster Roll Garlic&Hot Butter Style】美国最著名的龙虾产地就是大西洋龙虾，尤其是以波士顿和缅因州产的更为著名。而缅因州的龙虾被称为该州的“金矿”：品种多，且因水冷所以虾子个头大，味道特别鲜美！这家店的龙虾卷就是采用了缅因龙虾Maine Lobster，用水煮hot poached的做法，佐以褐化黄油Brown Butter，蒜Garlic，美国老牌万用海鲜调料Old Bay，芝麻菜Arugula和大蒜蛋黄酱House Aioli。外层烤面包出自西雅图著名的连锁面包房Macrina‘s Bakery，口感很好，香气浓郁！拿到手满满的龙虾肉呼之欲出，咬下去的第一口感觉是奶味有点重，并没有想象的惊艳，可能是期待值过高
🌟【Dungeness Crab Roll】反而是这款螃蟹卷给了我很大的惊喜！选取本地的珍宝蟹，从色泽上来看，它娇艳的红色就更吸引人，而且每一块蟹肉都是超大块！吃起来太满足！从菜单上看调味似乎和龙虾卷没有区别，但是奶味没有那么重，而是蒜香味更浓郁深得我心！我抱住螃蟹卷不肯撒手，让小柴消灭了龙虾卷🤭
店家：The MARKET
地址：508 Main St #3148, Edmonds, WA 98020
