以前我爷爷老给我做道菜：粉蒸牛肉 只因为我爱吃大街上卖的，我爷爷觉得外面的不卫生又少，每次去看我爷爷他几乎都会大早上的准备，给我做满满一大盆，我奶奶就去给我排队买夹牛肉的白饼。我每次都要吃两三个牛肉加饼，他们还给我夹好十几二十个，让我带回去给我妈、我朋友吃。
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19年我爷爷得了AD’s阿尔米兹海默症，开始delirium、confused，我都请好假了想春节回去看他、照顾他一阵就当是实习了，可是他还是没等到我。一想到就很难过，我爷爷还没见过燕喜呢 燕喜也还没吃过我爷爷亲手做的夹饼
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前几天燕喜陪我去超市，我看到这个『桥头』粉蒸肉的料我就想买，虽然我从来没有做过。昨天我做好忍不住偷吃了两块，有我爷爷做的味道，燕喜回来也夸好吃，牛肉也很嫩。就是我家老太太觉得有丢丢辣
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做起来其实挺简单的🌸:
❶200g牛肉切大条
❷把两种料分别倒一半下去
放炒菜那么多的油
放一点老抽
❸用手伙好就成了
❹然后大火蒸20min
讲究的可以出锅时撒上香菜（元茜）超级香！
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你们有没有一道会想起亲人的菜呢？
我看到腊肉香肠就会想起我外公
烧素三鲜是我外婆唯一会做的菜
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最新评论 14
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:看起来很好吃
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谢谢～可以试试的呢
:真的呢一度菜會想起一個親人，每次煲湯我都會想起我媽媽
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都要把他们的拿手好菜继承下去
:我昨天也是超级想爷爷，我学会的前几道菜都是爷爷教的
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我也是
:我也觉得挺好吃的，可惜虽然是五香的，也有点辣，某人接受不了
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广东辣太难将就了
:你真是个幸福的娃呀，我还真没有吃过牛肉粉蒸肉呢，都是排骨猪肉粉蒸肉这个看起来很有意思，先收藏了，谢谢！
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是呀 这个是我们乐山小吃 可以试试的
回复 @supermommy:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)