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青团的表妹～紫团来报道啦😇做法和青团一样，只是多加了一个模具
食材：紫甘蓝5片，糯米粉130克，澄粉20克，糖20克，猪油10克，豆沙馅儿200克
工具：月饼模具
步骤：
🌱紫甘蓝放入滚水中烫一下，水就变成紫色，取100克水加入干性食材中揉成面团
🌱取20克的面团压扁入滚水中煮熟后放入大面团中搓揉均匀，最后的面团是有一定的延展性
🌱面团分割8个，每个35克左右，豆沙馅儿25克
🌱面团开窝，放入豆沙馅儿，用虎口收口搓圆
🌱模具中薄薄的撒一些干粉，放入包好的团子一压，美丽的花纹就呈现眼前
🌱锅中的水先煮滚，放入蒸笼以中火蒸10分钟后，乘热刷一层薄薄的熟油防粘
颜值担当的紫团表妹大家喜欢吗😊
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最新评论 9
:真漂亮！
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:不错哦
:谢谢鸭![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:做得好专业呀![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:猛一看，以为是月饼的表姐。原来是青团的表妹呀，长好水灵![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
。
:谢谢夸奖![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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