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终于尝试到了小仙女强烈安利的自制琥珀核桃了啦！亲测简单易上手，味道也超级好吃！具体步骤参考了田园时光的菜谱。
在 Trader Joe's 缺德舅 入手了一包剥好的raw pecan，类似我们平时的山核桃。取210g核桃，洗干净。
加入40g红糖，一点点盐，120ml水，一颗八角，搅拌均匀。
烧开后，用中火慢慢收汁，不断搅拌，让味道分散均匀且防止糊底。在快要收干水分的时候取出八角，把煮好的核桃平铺烤盘上，保证受热均匀。
撒上白芝麻之后放进300华氏度的烤箱，烤大约20分钟，千万不要烤糊了。
烤好之后及时翻动，让黏住的核桃脱离烤盘。放凉之后会变得非常酥脆！
一定要试试！
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最新评论 2
:我超爱吃这个![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好好次！打开了新世界大门