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又是每周一次的蔬食日
每次都会有杂粮粥配一份主食
今日主食是小朋友们超级喜欢的
Japchae—韩式拌杂菜
每次吃韩餐我们必点
然后每次都不够吃
老母亲只好学做
材料：韩式粉丝、新鲜冬菇、彩椒、菠菜、牛肉丝
（我们家都不太爱吃菠菜，换成芹菜，今天牛肉丝也没用，其实还可以加进更多种类的蔬菜，很像清冰箱料理😅）
调料：1汤匙蜜糖、1汤匙酱油、2汤匙麻油
所有材料切成丝，韩式高级做法是一样样的炒熟再拌。我的简易版是按照食材需要煮熟时间长短开始：先把韩式粉丝泡30分钟再烫30秒，沥干备用。炒芹菜->冬菇 ->彩椒->放入薯粉，加入调料拌匀，洒上紫菜芝麻即可
因为有加了蜜糖，而且各种蔬菜有自带的香气和甜味，配上芝麻油，爽脆香甜，小朋友们都无法抗拒。每一口下去，都会吃到三种以上的蔬菜，所以🉑️鼓励到小朋友多吃蔬菜。
另外还水煮了油菜，蒸了西兰花，淋上homemade特制花生酱（花生酱+海鲜酱+酱油）
杂粮粥：糯小米、紫米、糙米、大麦、黑豆、红豆、白豆。
这样一餐下来，一共有 1️⃣份菌类、2️⃣种果仁、3️⃣种豆类，4️⃣种稻谷类、5️⃣种蔬菜。😆也算是平衡了一下平日里的大鱼大肉的饮食。
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最新评论 2
:好清爽的菜呀
:谢谢喜欢哦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)