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久闻Kusakabe的大名，这家只提供omakase的菜单，主厨会根据当下最新鲜的食材打上一套组合拳，选择恐惧症的福音。店面是小小的一家，主厨们留在你身旁边捏制寿司。桌子和桌子离得很开不用担心social distance的问题。
因为Covid所以wine pairing和sake pairing暂时没有了，不过可以试一试酒单上的sake flights，一次尝试3种也不失为一种不错的替代。这次的菜单非常满意，两种海胆寿司一楼吞下，口腔里即可充斥了海胆的甜味，而且一点都不腥。Otoro也是特别鲜嫩，舌头一抿就能化开似得。每道菜品绝无踩雷。其中和牛是以寿喜锅的形式呈现，混合蛋液吃下去，甜鲜无比。
无酒不欢的在甜品选择了14年威士忌加柚子沙冰，一尝惊为天人。真的一定要试一试这个看起来奇奇怪怪的甜品。
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