探店😍纽约米其林2星法餐Gabrille Kreuther

纽约复活中～～餐厅又开啦，喜欢法餐的小伙伴们，我超级强烈按头安利这家餐厅😆🥰😍！非！常！好！吃！2020年保持米其林2星，个人觉得秒杀Per Se等一众三星哈哈。

Gabrille Kreuther 位于Bryant Park旁（42街6大道），环境，服务，菜品都极！好！疫情期间比较好预约，我是直接Walk In的。室外餐桌之间间隔至少6Feet，室内估计有12Feet😂进门测体温，全程服务员戴口罩，点餐是手机扫码看网页菜单，非常安全舒适。

晚餐的菜单为Pre- Fix和单点。Pre- Fix 3 Course$105，4Course $135税前。我点的是Pre- Fix 3 Course。事实证明，3 Course对女生来说已经足够了，加上送的餐前面包和甜点，撑到扶墙都差点出不来（但是又太好吃了控制不住🥲😅🤣）

我点的菜按顺序排列了，菜单在图8供参考（照着图8下单！别犹豫！！）前菜鹅肝腰果球，主菜烟熏鸭胸，甜点巧克力蛋糕。

以下是每道菜的Notes，以及单点价格（Pre- Fix 3 course 是$105，单点这些菜差不多要$130～ 因此推荐吃Pre-Fix😆）

1⃣️（赠，$8）餐前面包，Kongelhopf 蛋糕配香葱黄油 

2⃣️（赠）柠檬梅子黄瓜冻+西瓜冷汤Shot

3⃣️（前菜，$38）Foie Gras Terrien and Cashew Praline + Five Spice Corn Bread. 

鹅肝控必点🥰🈵️！我喜欢吃冷鹅肝酱（煎的太油不爱）香脆的腰果碎包裹着鹅肝球，咸香油润，周围铺满小清新的香蕉利口酒果冻（但吃起来是柠檬味儿哒）+香草葡萄干果酱（但是乌梅味儿的）+爽脆生芹菜片～妙！（写到这里又咽了口水…🤣）鹅肝酱可以涂在Corn Bread上吃，也可以直接就着果冻吃～咸香和清爽完美平衡！🥰🥰🥰💯

4⃣️（主菜，$46）2-Week Aged Hay Smoke Duck Breast+ asparagus。

烟熏煎鸭胸也太好吃了吧😍🥰！来自长岛的肥美🦆🦆用干草熏制2周在下锅煎～整个菜有一种神奇东方神韵（烟熏腊肉+黑胡椒）！鸭胸肉吃起来表皮皮酥脆带着熏肉的香气，内里肉质鲜嫩Juicy，完美！烤芦笋底下铺了烤红椒酱，上佐松仁，奶酪和炖韭葱Leek vinaigrette,很好吃！！! 

5⃣️（甜点，$20）Chocolate Sticky Toffee Pudding+ Passion Fruit Foam+ Malt Ice Creme。

GK家的手作巧克力很出名，所以我点了巧克力布丁做甜点。巧克力太妃蛋糕口感很好，类似浇了浓郁巧克力酱的 Banana Bread，有一点点韧劲，并没有齁甜。而且！居然搭配了百香果Foam和麦芽味冰激淋！！这是什么神仙搭配🥰！！百香果Foam Duangduang的，放在一片焦糖脆片+半根香蕉上。麦芽冰激淋更绝了！一般其他店配的都是Vanilla Ice-cream，还是甜，但是麦芽冰激淋就不甜！只有麦芽的香气！懂威士忌的小伙伴请闭上眼睛感受一下秒！冰激淋加上略带焦香的坚果碎～ 好吃哭！整个甜点的甜都交给巧克力布丁，剩下的百香果的微酸，麦芽冰激淋的麦香，绝绝子😍😍

6⃣️（甜点，赠）百香果塔+3片手工巧克力。百香果塔是奶冻+百香果酱+放在馅饼塔底上，味道不错，但是没有其他惊艳。巧克力实在吃不下了…第二天吃掉啦～味道也不错👍

7⃣️（单点，$28）鸡尾酒 Cocktail- Revenrence。（讲真真个酒的每一个成分我都不认识…🥲😅）鹅肝油浸过的龙舌兰+柚子+墨西哥利口酒+餐前酒，尝起来威士忌的麦芽香和一点点甘草的微苦回甘。Waitress说这是一款Bold 酒。好喝！

一顿完美的晚餐到此结束！我打包了一半餐前面包，一半鸭胸，3块巧克力回家，还是吃到扶墙🤣🤣🤣 Gabrielle Kreuther 这家的搭配是最好的，每一道菜的主要风味突出，佐料又能平衡主菜并凸显主菜的灵魂！爱了爱了！再次强烈安利小伙伴们！

～🥰唯有美食与爱不可辜负🥰🐱～