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受到各种网上尹正焖菜的启发，今天来做一个蒜蓉虾仁粉丝的焖煮版，比蒸版更简单，对家里的厨具要求也低（我家就没蒸锅😅) 一样好吃得起飞🛫️！
➡️食材： Trader Joe's 缺德舅 虾仁一包, 茄子,粉丝
➡️调料：蒜蓉，小米辣,蚝油，生抽，香油，糖，葱
➡️具体步骤:
1️⃣茄子切块,粉丝温水泡几分钟,虾用料酒和盐腌上(🉑️中间切开切成开边虾)
2️⃣制作酱汁▶️蒜和小米辣剁碎,淋上热油,一次加两勺生抽,一勺蚝油, 一勺糖，两勺水
3️⃣锅里热油,倒入茄块炒几下上油色,加入一小碗水(大概到茄子1/2的位置)
4️⃣继续铺上粉丝，粉丝上面平铺上虾仁,淋上酱汁如P5
5️⃣盖上盖子水开后中火焖5-7分钟到食材全部熟透就🉑️啦！最后撒点葱花开饭！
这就是蒜蓉开边虾🦐的焖版！就是不够吃！
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最新评论 9
: 看著看著肚子餓了！ 看著看著肚子餓了！
: 跟猪肉炖粉条有的一拼 跟猪肉炖粉条有的一拼
: 学习了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 我今天也吃了 我今天也吃了
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: 好吃的！～～ 好吃的！～～
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