宅了兩個多月沒出門，難得出來放風，必須要來一碗心心念念的肥牛過橋米線！
位於法拉盛王子街的這家鄧記雲南過橋米線，真的是吃一次愛一次！今年初由於疫情的反覆還關門了一段時間，終於在春暖花開的時節又重新營業啦！這次還是坐在室外臨時搭建的帳篷內用餐。每張桌子都有隔開，也還算吃得放心吧。
還說跟往常一樣，必吃肥牛過橋米線。最經典的過橋米線，一定是用極耐高溫的砂鍋，盛上加熱到滾燙的湯汁，新鮮的食材按順序沁入，十幾秒後就涮燙成了一鍋湯鮮味濃的美味。我覺得過橋米線還是現燙現吃最美味。濃郁的滾湯和新鮮的食材配料先端到餐桌，然後再把配料和米粉依次倒進濃湯裡。超嫩薄的肥牛肉片，滾燙到恰恰水嫩，口感一流，而且份量很足！每一款的米線配料都是固定搭配好的，如果不想加入某種配料的可以跟服務員說。最驚豔的就是店裡還有款獨家配料：香酥！這是每一款米線的固定搭配，米線上還飄著菊花瓣，很有雲南特色！
另外小菜我們選擇了香酥雞翅和爆烤豬蹄。米線太美味了，相對來說我覺得香酥雞翅的味道就有點遜色了，雞翅本身味道比較淡，蘸上番茄醬也還行吧。至於爆烤豬蹄廚房漏單了，所以沒有嚐到有點遺憾啦！不過來日方長，總有機會再來的！
鄧記雲南過橋米線（法拉盛王子街店）
📍 40-09 Prince St, Queens, NY 11354
最新评论 25
:太赞了！想吃😋😋
:雲送寶寶一碗![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:过桥米线… 多少年没吃过了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
馋死了
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走起，來吃吧
:看饿了![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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:太爱这个了，一年没吃过了
:現在可以去吃啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看起来很不错👍
:嗯，很好吃
:好诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:好好吃😋
:嗯嗯，真心覺得好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:爆烤猪蹄![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
听着都觉得好吃😋
:哈哈是啊，可惜這次沒吃到呢
:半夜不能看這個![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈哈
:太诱人了
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:过桥米线看着吃着都太满足了～～～
:是啊，好喜歡吃米線![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:肚子看饿了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈哈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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下次不半夜發吃的了