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坐落在宝藏街区Valencia Street的别致小店
Dandelion Chocolate-很少遇到的类型
在这里巧克力不是重点-可可豆才是
品质优良的可可豆连结着种植者和生产者
又在生产者的手上产生各种变化
除了常见的曲奇/布朗尼/热可可
也有可可冷饮/果味可可/冷萃可可/茶味可可
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可惜的时疫情原因现在很多产品都不做了
尤其是比较适合游客尝鲜的Chef's Tasting
因为成本太高暂时不做了-pastry也少了很多
以前是完全开放的门店-可以参观巧克力工厂
现在就剩一个小窗口-我们四天去了两次
品尝了Frozen Hot Chocolate-香浓不腻！
Cacao Fruit Smoothie-乳白色-酸甜荔枝味！
Lemon Verbena Chocolate Chiffon Roulade
浓郁与清新的结合-柠檬和树莓的舌尖舞蹈
（我吃过的）卷卷心天花板没错了
Browine Bite Flight-三款风格迥异的布朗尼
每一款都有tasting notes
先尝再看get一点解谜趣味
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👩🍳
Lisa Vega
2016 San Francisco Rising Star Pastry Chef
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With a minimal approach, we aim to highlight different cocoa beans' distinctive flavor notes—from classic fudge to tangy fruit.
她做到了
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官网可以选购比门店更多的产品
来自不同产地的各种风味的巧克力
就像平时买咖啡豆- flavor notes相当有趣
发货门槛和邮费都不算高
有机会应该会网购一批～
想起昨天搜了加州一家农场的purée
邮费和产品总价一样贵 _(:з」∠)_
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🍫
Dandelion Chocolate
740 Valencia St, San Francisco, CA 94110
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非常推荐
最新评论 4
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢！
:会不会太甜?
:正常巧克力甜度～ 很香 特点是风味很多元