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奶香土司🍞
食材👇🏻
鲜奶: 150g
细糖：50g (我给28g)
干酵母：3g
高筋面粉: 300g
鸡蛋: 1
盐: 3g
黄油 : 30g
① 将鲜奶, 细糖, 干酵母, 高筋面粉和鸡蛋 放入主锅。20秒/速度1 to 5sp 搅拌均匀。
② 揉面3分钟
③ 加入盐和黄油入主锅 。5 分钟/揉面
（面团揉好后可以拉出手套摸）
④面团从主锅拿出，搓圆○放入抹了油的盆子里，揉好的面团用保鲜膜盖好，常温下松弛15分钟。
⑤取出，分割成三分，做第一次擀卷，排气，尽量不要将已经形成的面筋擀断，松弛15-20分钟；第二次擀卷，把空气适当排掉，将整形好的面团放入吐司模中。
⑥ 放入土司进行发酵60分钟，发至土司盒9分满，盖上吐司盖。
⑦预热烤箱，300度烤30分钟，出炉后需敲打桌面数次，再将面包取出，放凉后切片。（烤箱温度自己拿捏，每个烤箱不一样）
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