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最开心的事就是尝试创新菜谱，然后得到让自己很满意的效果。
因为最近看美食视频看到了奶油炖菜，觉得想吃一回。刚好家里买了好吃的Brioche面包，可以搭配炖菜。
不过普通奶油炖菜虽然好吃，热量也不低，于是想着要不试试用豆奶来替代。
在这里要单开一段，单独推荐Whole Foods自己品牌365旗下的无糖有机豆奶，低卡却还是保持了十足豆香味，好评！
炖菜做法简单，快手又能一锅就保证有肉有菜，搭配块面包，主食也有了～
料理热量：385大卡左右，真的一大碗炖菜。
🌟材料
豆奶240ml，鸡胸肉135g，西兰花190g，胡萝卜50h，白蘑菇50g，洋葱100g；玉米淀粉10g。
🌟做法
🥣西兰花切小朵焯水沥干备用
🥣鸡肉切小块，热油炒熟起锅备用
🥣另起锅，热油，炒香洋葱，然后倒入其他配菜炒香
🥣倒入豆奶，倒入西兰花和鸡肉，再加入适量清水和水淀粉，没过大半食材，盖盖子中大火炖煮5-8分钟
🥣开盖后加入盐、黑胡椒调味
🌟总结
还可以加点代糖，如果比较喜欢带点甜口的话。
其实搭配硬质感的面包也很不错，比如法棍。
如果喜欢浓稠的口感，就多加淀粉。
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最新评论 4
: 好棒的搭配下次我也要试一试 好棒的搭配下次我也要试一试
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