这周末终于吃到一家喜欢的Brunch，这家味道没有很惊艳，但是食材处理细致讲究，环境分超高，如果是小姐妹，情侣周末想吃个安静的brunch然后聊聊天，强推这家。
✅Café Riggs
📍900 F St NW, Washington, DC 20004
这家店位于DC市中心，Capital One Arena旁边，周围全都是很不错的餐厅。餐厅在酒店里，是疫情期间新开的。
这家店让我最满意的其实是环境，全新改造后的酒店有超高的挑高，坐在里面有种开阔感，整体的装修风格我也非常喜欢，典雅和舒适，桌子之间有足够的空间，不会觉得吵闹。
Brunch是美式风格，每样餐品都会让你觉得很细致，份量偏小，但是味道都还不错。
Pastry部分我们点了Cardamon Bun和Pate Chaud，Cardamon是小豆蔻，这款是甜的，带有比较重的香料味道。Pate Chaud是咸口，里面有蘑菇和cheese的馅，但是馅的量很少。
这两款都是刚出炉那种新鲜热乎的质感，连盘子都有细心加热过，两款我都很喜欢，表面是酥脆，里面绵软拉丝。其实任何美食，很多时候吃的都是新鲜的热乎劲儿，外带真的会打折扣很多，所以在不能堂食的一年之后，再次吃到新鲜的美食，都会倍感欣慰。
主菜两个我也觉得很不错。
Omelet，中规中矩，一家brunch如果能把基础款做好，其实很难，这家做的omelet很像是日式蛋包饭里的蛋，表面光滑，里面半熟包裹cream cheese，微微发酸，不论品相还是口感都非常好。但是如果你把味道和份量看得比较重，那么这款可能对你来说性价比不够高。
Broccoli Salad with Arctic Char，美式brunch里的鱼一般都没有什么调味，主要是吃新鲜的口感，这家做的鱼表面焦脆，里面完全没有腥味，份量也要比omelet多很多，对于男生来说应该能吃饱。
这家店目前预约可以选择室内或者室外，室外其实也做的很好，一个个小隔间，不会晒到太阳，里面装饰着花朵，拍照也会很漂亮~
