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勾魂米面的风潮刮了有段时间了
我最近才第一次尝试😂
和螺狮粉来做对比的话
只能说各有优点
从配料来说
螺狮粉的配料更多一点
特别是我最爱的柳全
他家炸豆皮的量给的超级多
勾魂米线配料方面就比较中规中矩了
比大多数的方便面给的多
但又比大多数螺狮粉给的少
除了一小包黑木耳笋干的混合
其他配料几乎可以忽略不计
从汤料方面来说
勾魂米线是胜出的
他家有一包好像是芝麻油的配料包
所以煮出来的面汤非常鲜美
而且和螺狮粉最大的不同是
勾魂米线不臭
所以大多数人应该接受度更高一点
勾魂米线的米线我个人不是很喜欢
大概因为预泡过的关系
不能多煮
所以鲜美的汤汁都吸收不进去
显得米线味道非常寡淡
不过从烧煮时间来说
也因为米线预泡过
时间上可以节省很多
总的来说螺狮粉和勾魂米线各有优劣
不过两者我也都还蛮喜欢的
以后每周嗦粉又多了一个选择啦😆
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