美式早餐里我最喜欢吃的就是这个pancake松饼
大早上松松软软的咬一口，混着果酱或者酸奶奶油的香甜绵软，简直太幸福了！
其实在家就可以自己做，而且非常简单！
按照我的方法步骤，哪怕新手也可以一次成功(o^^o)
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🫓做法：
1⃣️all purpose 面粉就可以啦，140g
糖12g（如果给娃吃我会减半，只要6g）
盐2g
泡打粉baking powder4g
全蛋 1个
牛奶 240ml
玉米油或者隔水融化的黄油 15g
将上述所有材料混在一起搅拌均匀至无颗粒
2⃣️拿一个不粘锅的平底锅，预热，不需要刷油。
3⃣️用一个汤勺舀一勺面糊倒在平底锅中心，大小自己控制，然后转中小火。
4⃣️等饼糊开始冒泡泡，然后泡泡又破掉后，用个铲子，干脆利索的翻个面，转小火。
5⃣️等另一面也上色后，出锅。
6⃣️继续这个方法一直摊下去，把做好的松饼摞起来。
7⃣️浇上自己喜欢的果酱或者酸奶或者奶油，再配一些水果，蜂蜜，风味更佳。
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注意事项：松饼毫无难度，唯一要注意的就是锅的热度，注意全程中不断调小火，控制温度，不要上色过深变成黑棕褐色。
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大家快来试试吧
#早餐#美式早餐#松饼#pancake
最新评论 3
:松饼好圆![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
我做的时候总是心急翻面，结果边缘就很丑哈哈
:我拿了一个大汤勺，每次舀差不多量的面糊慢慢在煎锅中心倒下去，就好很多！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @卫小妖GOGOGO:哇感谢分享 我去找大汤勺去 哈哈哈