来纽约后发现福州人还真的是多，老板是福州人，公司里大部分的同事也都是福州人，所以知道了扁肉，锅边，也爱上了福州鱼丸。
福州是沿海城市，所以福州人最爱吃的就是海鲜。
这个周末跟着福州老板吃了正宗的福州海鲜大排档，味道还真的不错。
大力推荐—醉血蚶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
对毛蚶倒是不陌生，因为毛蚶，上海在88年有一次一大的甲肝大爆发，我当时在寄宿高中读书，这次甲肝大爆发直接导致我们寝室被关闭1个多月，从此以后上海人的饭桌上就没有再出现过毛蚶。
这次在美国吃到的血蚶下面铺着紫菜，汁料鲜中有一点点甜，味道非常好，据说也是福州的一种特色吃法。
我最喜欢的海鲜—蒜蓉粉丝蒸扇贝⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一如既往的好吃，粉丝吸收了扇贝的鲜，真的是百吃不厌
海鲜汤⭐️⭐️⭐️
鲜贝，虾，鱿鱼等海鲜一起煮的汤，很鲜，但是酒味太重了，盖住了海鲜的味道，可惜
大拼盘⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
把这家的特色都放一起了，凉拌海蜇皮和黄瓜，炸小鱼，醉排骨，酱牛肉，样样都是好的下酒菜，都是他家特色，味道一级棒
茭白炒肉丝⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
茭白以前在上海倒是常常吃，来美国就没在超市里看到过，好久没吃了，很清口，👍
福州炒米粉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
我的老板和福州的同事都是是他们的最爱，我就吃不出福州米粉和台湾广东的有什么不同，不过里面是放了蛤蜊肉等海鲜的，不知道是不是福州的特色。
总之，对福州菜有了很大的了解，味道还真是不赖的，推荐一下。
