🪑
服务员都是爷爷级别-震惊中…
极为优雅绅士-举止得体又富有经验
环境安静浪漫-室内光线比较昏暗
但是据说十几幅毕加索作品都是真迹！
很好预约-预约时可备注室外座位看喷泉
湖边吹吹风也不错的-不怕热的话…
喷泉大概15min一次砰砰砰…
家属问我没备注室外座位不后悔吗
我后悔啥！我爱空调！安静！还能瞄画！
-
🪟
Picasso-Chef Julian Serrano
2009年的米其林二星
之后米其林不来Vegas了…
吃下来感觉一星的体验绝对是有的
甜点有六种以上可以选-很少见
菜单分两种tasting menu 💰142/人
prix fixe menu 💰132/人
这个差价和容量-好会营销
我选💰142-就是我赚了
两人不配酒算小费💰360
菜品服务环境都完全值得(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
吃完旁边超可爱的奶奶说
你的甜点看起来好好吃hh
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🥛
裹了面包糠的炸蟹棒棒配土豆奶油汤
菜单上没有写-我没听懂每个词hhhh
土豆汤是冷的-杯子也是冷的就很加分
汤底有几片杏仁脆片- Vegas好爱杏仁
汤很清亮-单喝或是做蘸汁都不错～
-
🦞
龙虾沙拉-我的餐厅必点菜
清新的柑橘风味-鱼子酱没啥存在感
虾肉清甜-稍微有一点点过熟
腌渍过的小番茄一口爆汁
近乎完美的清爽前菜-舒服！
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🐚
煎扇贝配土豆泥和土豆脆片
土豆脆片超薄超香！煎扇贝超超香！
（这是什么辣鸡描述水平…
以前感觉扇贝很肥很腻-又打脸了
现在我宣布我是一个爱吃扇贝的人了
（后面一天的午餐我又点了扇贝hhh
棕色小牛高汤有复杂的焦香味-质地稠厚
和煎扇贝还有土豆脆片一起吃非常享受！
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🍒
煎鹅肝配樱桃酱汁
表面煎得有一点酥酥的焦脆-层次极薄
里面的鹅肝竟然…入口即化了…
原来鹅肝的打开方式应该是这样的吗？
比做成慕斯质地好吃太多了吧！！
鲜掉眉毛！嫩到要命！樱桃酱也超搭！
樱桃煮的软烂但是没有松散/破坏其完整
酱汁浓稠却不甜不腻-也不糊嘴…
像久煮保持微沸的cherry puree
绝无淀粉增稠…果胶可能会有
不知道怎么形容…米其林不愧是米其林…
这道菜又有杏仁脆片…
我愿称Vegas为杏仁之都！
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🐟
主菜家属选的菲力牛排
配了胡萝卜洋葱圈高汤垫底
我选的海鲈鱼排-上面不知道什么丝丝
咸香的-口感像鸡也像火腿-配鱼很赞
两个都很嫩-但是和前面的比不咋出彩
芦笋配荷兰酱-就正常水平…
我们自己在家低温慢煮牛排时
如果买的是菲力很容易煮不好
煮过头了吃起来会特别粉-家属get不到
粉面吃剩放了很久吸了巨多水那种感觉
这次吃到了菲力应该有的口感～
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🧁
甜点家属选的coffee panna cotta
除了外面的巧克力脆壳和装饰
和家属在家做的coffee infused
cream brulee 味道口感都差不多
但Picasso是用深烘豆-香好多哇！
甜点我选的舒芙蕾-配巧克力冰淇淋
巧克力碎屑像空心小钉子可可爱爱
第一次吃舒芙蕾hhh-口感很棒！
摇摇晃晃-松软轻盈-空气感十足
都是正常甜度-对本人来说偏甜
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🖼
吃完第二天想起没收藏一份菜单
路过时想问问餐厅方不方便
前台小姐姐没有迟疑爽快答应
还取了个专用信封装好给我们
谢谢！浪漫一餐圆满结束～
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⛲️
Picasso
3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
最新评论 4
:为什么09以后米其林不去Vegas了？
:其实也就只去过08-09那一次 可能是成本问题？
:👍这餐厅就冲着颜值就够了，而且菜式看着就挺不错的，感谢分享
:真的不错！推荐推荐！ 不客气![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)