距离上一次正经八百的吃日料 已经过去了一年又八个月…期间无数次真的是想到哭泣… 😭
鉴于疫情反复，又订不到那几个热门的日料，决定试试这个“名不见经传”的takeout omakase🤔
印象里是某天刷手机看到过一眼。想预定的时候有啥事岔开了，然后就忘记了店名…
各种关键词搜索之后，终于找到了这家名叫Ltd Edition的sushi 店。 坐落于Capitol Hill，七月一号才开业。只做takeout，每天限量20份。周四到周一营业，每天两小时pick up时段，需要提前预定。
无堂食，菜单也只有Omakase Box和Kids Bowl以及Sake。Sake 可以外带也是有点惊喜。其实为了新鲜程度和食品安全，疫情前应该很少有店家愿意外卖生鱼？更别说酒了…
暂时没有堂食打算，也订不到Taneda，那就择日不如撞日，给“新店”一个机会～
手机下单付款，按照预约的时间去取餐。门口街趴，窗口会有非常可爱和好看的小姐姐/阿姨递出来一袋包装整洁又舒适的外卖。店里有座位，但是并不对外营业。多了几分安心。
为了品尝新鲜的，还是建议大家尽快食用。官方建议一小时内食用。我差不多是四五十分钟之后吃的，食材也还新鲜，但是uni 虽然甜，但放久了模样有点可惜…
🌟Omakase Box一盒共13pieces；kids bowl 淋上酱油也是意外的好吃和满足。
🌟食材算新鲜，醋饭更加凸显了食材的鲜甜；遗憾的是山葵的味道对我来说有点太太弱😂… 自己又加了点。
🌟比起很多知名的“大店”，这家店多了几分亲切感。
🌟并不是多么惊艳和创新的菜式，醋饭➕山葵➕新鲜的鱼类= Edomae 江户前寿司。
🌟从订餐到取餐到食用，都能感受到师傅/工作人员的用心和温度。尤其是点菜时注明了不要姜，后来收到工作人员特意发邮件仔细询问情况等。
🌟如果食材常有变化，是会纳入回购list的一家店！🌟
这次没点酒， 回家做了个简单的味增汤搭配也是非常满足的一餐啦～
七夕快到啦，跟我一样还不想堂食的朋友们不妨试试外卖。回家稍微用心布置一下，无论一人食，两人餐还是一群人的狂欢，都能给平淡生活里增添一些变化和吃饭的乐趣。
#日料# #外卖#
最新评论 3
:看着还不错啊
:很不错😄
:80刀不错啊