我是一个Uncle Testu的路人粉，作为一家北美连锁的芝士蛋糕店，他们家是难得地契合大部分亚洲口味的店。
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他们的日式芝士蛋糕真的很可以！不过甜，口感软绵，芝士浓度刚刚好，每一口都是享受，完全不腻人的甜品。
特别是原味和Ube紫薯味，我逢人就推荐，一推荐一个准。
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那天去Hillsdale Shopping Center，居然发现他们家出了新品：Cheesetart，芝士挞！而且还一下子出了四个味道，原味、巧克力、抹茶和紫薯。
这我怎么忍得住？
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当下就买了一盒四个，每个味道来一个。售价是16刀/4个，4刀/个。价格合理，在湾区甜品连锁店的芝士挞好像都差不多这个价。
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我注意到他们官网没有online预订或购买芝士挞的选项，看来现在只能进店购买。
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回到家，我兴冲冲就打开，挨个试一遍。结果我就不卖关子了，觉得🙅不行。基本不会回购的那种😂。
🧀️原味Cheesetart
挞皮是那种酥松的曲奇底，没啥特别香味，正常饼干。
芝士内陷是偏酸味的芝士蛋糕，基本就是类似New York Cheesecake纽约芝士蛋糕的味道，那种酸中带点甜，但酸大于甜的感觉。
正常人，我觉得吃一个，顶多两个就会腻。除非你很爱酸味的芝士蛋糕。。。
🧀️巧克力味
能够很清晰吃出可可的味道，是可可，不是巧克力。而且可可也带点酸的那种，所以整个是可可酸+芝士酸，我觉得虽然用料实诚，但口味不行。
🧀️Ube紫薯味
切开来，芝士挞在流心！感动了一秒。
放进嘴里，就感动消失了。基本没有紫薯味，就是颜色看着紫到发黑而已。
🧀️抹茶味
最难吃的一个味道，个人觉得哈。
酸中带苦，芝士酸碰撞抹茶苦。就是，明白你下足了抹茶粉，毕竟因为那样才会苦的，但大可不必吧，这个做法是真不行啊彻思叔叔。
🌟总结
总的来说，因为用的是偏酸的芝士蛋糕为原味，我觉得本身就不够吸引。在这基础上加进任何花样的调味，也都很难融合。
如果真的喜欢吃芝士挞，我觉得三藩市内的Bake Cheese Tart可以试试，对比起来真的比较好吃。
还有，去Uncle Testu就老老实实买日式芝士蛋糕吧！真的，那才是他们家永不出错的选择。
🏨店名：Uncle Testu
📌地址：San Mateo，San Francisco，Daly City，Santa Clara都有店。
最新评论 10
:谢谢告知，刚准备去买的
:我跟我朋友吃了都觉得不行😂也可能会对其他人的胃口吧
:上次我在洛杉磯Acadia mall也吃了,感覺好干
:是的！感觉不太行![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:看着很诱人，原来不怎么样![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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是的
:哇这家店种草很久了哈，我超想吃轻乳酪蛋糕😄💕
:嗯嗯真的好吃～
:最愛紫薯味![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:我也喜欢紫薯的蛋糕！